人类食品预防控制（PCQI）在线培训课程

本课程对象是谁？

该在线PCQI培训面向将承担预防性控制资质人员（PCQI）职责的人员，或者是希望了解更多关于FSMA规则以及如何根据规则要求编写食品安全计划的任何人员。

本课程并没有先修课程。

《食品安全现代化法案》旨在确保美国安全制备可供食用的食品，以预防食源性疾病。

该法律包括现行良好操作规范、危害分析和基于风险的人类食品预防控制规则。

成功完成基于风险的预防控制措施的制定和应用培训的合格人员，完成的培训至少相当于在FDA认可的适当标准课程下接受的培训，或通过工作经验获得制定和应用食品安全体系资格的合格人员。适用于人类食品的现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制措施§ 117.3

本法规子部分C要求受该法规约束的食品设施制定并实施书面的食品安全计划。受子部分C约束的所有设施必须配备一名PCQI来履行或监督责任。

大多数在FDA注册的设施都需要遵循此法规。

常见问题回答

这门课程我可以上吗?

本课程是针对人类食品加工企业的，所以如果贵司制造、加工或包装人类食品，那么本课程就是面向贵司的，你应该学习该课程以确保能够指定符合要求的食品安全计划。

我工作很忙，多长时间能完成全部课程?

我们预计完成培训需要20个小时。该课程是100%在线且自定进度的，所以你可以随时在工作需要的时候随时中断，之后再随时继续。自付款之日起，你有90天的时间可以来完成培训。 你的进度是在线保存的，如果你中途因工作需要中断了练习，你的学习进度会自动保存。

课程结构如何?

在本课程中，您将需要先观看视频，然后完成练习以测试你对知识的掌握程度。你需要答对80%或以上的题目才能通过测试。

如果我没有通过某一道练习怎么办?

如果你没有通过测试，你可以多次尝试，直到通过为止。我们的培训不会因为无法通过练习而将你拒之门外。

如果我不能在90天之内学完课程怎么办?

90天的时间期限是为了鼓励你在尽可能短的时间完成学习，并帮助你记住这些信息。 但是我们理解可能会发生紧急情况，所以如果你需要延期，请给我们发邮件或打电话，我们会为你延长访问权限。

我什么时候能收到我的证书?

在你完成培训后的第一个星期一就会收到FSPCA证书。下载指南将通过电子邮件发送给你

证书是真实的或官方的吗？

该证书是由FDA认可的，所以如果FDA或第三方审核你们的工厂，他们将会认可你们的证书，并且认可你已经接受了PCQI培训。