- Online Training
- |
- Listeria Control Specialist Certificate Program
Especialista en Control de Listeria
$1048 USD
Add to Cart will direct you to
Registrar's MyFDA portal to complete your transaction
Los participantes que completen el programa de certificación de cinco cursos serán reconocidos formalmente como expertos, designados para controlar Listeria monocytogenes (Lm) dentro de sus instalaciones. Otros que pueden beneficiarse de participar en estos cursos incluyen funcionarios reguladores, profesionales de sanidad y calidad, contratistas de construcción y mantenimiento, o cualquier persona que desee aprender a controlar Lm en las instalaciones de fabricación de alimentos.
Inglés | 
Español Aprender
Beneficios
Descripción
El programa de certificación de Listeria se compone de cinco cursos en línea centrados en las instalaciones de fabricación de alimentos.
Cada curso se desarrolla a su propio ritmo, sin voz en off, y contiene varias actividades interactivas, ejercicios de práctica, enlaces a recursos de apoyo, comprobaciones de conocimientos y comprobaciones finales de conocimientos al final. La navegación es asíncrona: puede comenzar y detenerse cuando lo desee o puede completar un curso en una sola sesión.
Los cinco cursos revisan los principios clave en los controles preventivos de seguridad alimentaria para mitigar y controlar la presencia de Lm en las instalaciones de fabricación de alimentos y se pueden comprar individualmente o en conjunto.
Especialista en Control de Listeria FAQs
¿Tengo que tomar los cinco cursos en el programa de Especialista en Control de Listeria?
Los cursos se pueden tomar de forma independiente. Esto puede ser útil para enfocar la capacitación en ciertos grupos de empleados de alimentos. Sin embargo, los cinco cursos deben completarse para obtener el certificado de Especialista en Control de Listeria.
¿Qué recibirá al finalizar este curso?
Al finalizar el programa, los participantes recibirán un certificado de Especialista en Control de Listeria, válido por tres años y reconocido formalmente.
¿Importa en qué orden tomo los cursos?
El orden recomendado de los cursos es:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Zonificación Higiénica
- Diseño Higiénico de Instalaciones y Equipos
- Controles de Saneamiento
- Monitoreo Ambiental
¿Puede la finalización de estos cursos demostrar el cumplimiento de FSMA?
La finalización del programa de certificado de capacitación de Especialista en control de Listeria puede demostrar el cumplimiento de FSMA.
Se requiere que la gerencia se asegure de que todos los empleados que fabrican, procesan, empaquetan o almacenan alimentos estén calificados para realizar las tareas asignadas. Los empleados deben estar capacitados en los principios de higiene e inocuidad de los alimentos, incluida la importancia de su salud e higiene según corresponda a los alimentos, las instalaciones y las funciones asignadas a la persona. Se deben mantener registros de capacitación..
Que esta incluido
5 Online Training Modules
Imprima el certificado de finalización.
Módulos
5 Online Training Modules
Este curso cubre el papel de las GMP para controlar los riesgos asociados con la presencia y el crecimiento de Lm en las instalaciones de producción de alimentos.
Este curso cubre la importancia de la zonificación higiénica en el control de Lm, junto con las actividades asociadas de monitoreo, verificación y evaluación de riesgos.
El objetivo de este curso es reconocer la importancia del diseño higiénico y su relación con el control y la prevención de Listeria.
Este curso detalle los componentes de un programa robusto de saneamiento, incluyendo la importancia del proceso de limpieza húmeda de siete pasos, el uso del método de saneamiento 4 x 4 y la importancia de la no rutinaria o periódica del equipo en una instalación.
El curso lo apoyará en su desarrollo profesional y lo ayudará a prepararse para ser un valioso colaborador en la misión del equipo de monitoreo ambiental (EM, por sus siglas en inglés) para “buscar y destruir” Listeria monocytogenes en las instalaciones de producción de alimentos.
$1048 USD
Add to Cart will direct you to
Registrar's MyFDA portal to complete your transaction
100% en línea
No hay requisitos previos
Capacitación a su propio ritmo
Que esta incluido
- 5 Online Training Modules
-
Imprima el certificado de finalización.
