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FSSC 22000 VERSIÓN 5.1
Entiendo de FSSC 22000
$349 USD
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Diseñado para el Equipo de Inocuidad Alimentaria, la dirección o quienes necesiten conocimiento completo de los requisitos y procesos del sistema de gestión de la inocuidad alimentaria.
6 horas
Certificado de finalización
Recomendado para Production Managers | Reguladores / Aseguradores de calidad
InglésAprender
Los requisitos de FSSC 22000 5.1
Beneficios
Capacitación en línea a su propio ritmo
Sin requisitos previos
Imprima el certificado de finalización.
Tiene 30 días para completar la capacitación.
Descripción
This training includes:
- Training videos that explain the FSSC 22000 requirements.
- The videos are followed by interactive exercises where you can work with the concepts and confirm your understanding..
¿Hay algún examen final?
El progreso se mide mediante la finalización de videos y finalización satisfactoria de los cuestionarios. Debe completar con éxito cada sección. No hay un examen final.
Que esta incluido
Capacitación a su propio ritmo: inicie y cierre sesión según su horario.
Imprima el certificado de finalización.
Contents
1. Capítulo 1
Introducción al pensamiento basado en riesgos, Introducción a la información documentada.
2. Capítulo 2: Requisitos adicionales de ISO 22000: 2018 y FSSC 22000
Contexto de la Organización
Liderazgo
Planificación
Recursos
Control de Procesos Proporcionados Externamente
Competencia y Concienciación
Comunicación
Información Documentada
Planificación Operativa y Programas de Prerrequisitos (PRPs)
Trazabilidad
Preparación Ante Emergencias y Responsabilidad
HACCP
Control de Monitoreo y Medición
Control de No Conformidades de Productos y Procesos
Manejo de productos potencialmente peligrosos
Retirada
Monitoreo, Medición, Análisis y Evaluación
Revisión por la Gerencia
Auditorías Internas
Acción correctiva y Mejora
Gestión de Servicios
Defensa Alimentaria
Fraude Alimentario
Manejo de Alérgenos
Monitoreo Ambiental
3. Chapter 3: Prerequisite Programs
Construcción y Diseño
Disposición de las Instalaciones y el Espacio de Trabajo
Utilidades
Deposito de Basura
Idoneidad del Equipo Limpieza y Mantenimiento
Gestión de Materiales Adquiridos
Prevención de la contaminación cruzada
Limpieza y saneamiento
Control de plagas
Higiene del personal e instalaciones para empleados
Retrabajo
Procedimiento de retirada de productos
Almacenaje
Información del Producto
Defensa alimentaria, biovigilancia y bioterrorismo
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100% en línea
No hay requisitos previos
Capacitación a su propio ritmo
Que esta incluido
- Capacitación a su propio ritmo: inicie y cierre sesión según su horario.
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