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FSSC 22000 VERSÃO 5.1
Entendendo o FSSC 22000
$349 USD
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Projetado para a Equipe de Segurança Alimentar, gerência ou aqueles que necessitarão um conhecimento profundo dos requisitos e processos do sistema de gestão de segurança alimentar.
6 horas
Certificado de conclusão
Recomendado para Production Managers | Regulatory / Quality Assurance
EnglishSaiba
Os requerimentos FSSC 22000
Benefícios
Imprima o certificado de conclusão.
Você tem 30 dias para concluir o treinamento.
Conteúdo
This training includes:
- Training videos that explain the FSSC 22000 requirements.
- The videos are followed by interactive exercises where you can work with the concepts and confirm your understanding..
Existe um teste final?
O progresso é medido pela conclusão dos vídeos e pela conclusão bem-sucedida das questões. Você deve completar com sucesso cada seção. Não há teste final.
O que está incluso?
Treinamento individualizado - faça login e logout de acordo com sua programação.
Imprima o certificado de conclusão.
Contents
1. Vídeos de introdução
Introdução ao treinamento
Introdução ao FSSC 22000
Introdução à abordagem do processo
Introdução ao pensamento baseado no risco, introdução à informação documentada
2. Requisitos Adicionais ISO 22000: 2018 e FSSC 22000
Contexto da Organização
Liderança
Planejamento
Recursos
Controle de processos fornecidos externamente
Competência e Conscientização
Comunicação
Informação Documentada
Planejamento operacional e programas de pré-requisitos
Rastreabilidade
Preparação e responsabilidade para emergências
HACCP
Controle de Monitoramento e Medição
Controle de Não Conformidade de Produto e Processo
Manuseio de Produto Potencialmente Inseguro
Recall
Monitoramento, Medição, Análise e Avaliação
Revisão de gerenciamento
Auditoria interna
Ação corretiva e melhoria
Gestão de Serviços
Defesa Alimentar
Fraude Alimentar
Gestão de Alérgenos
Monitoramento ambiental
3. Programas de Pré-requisitos
Construção e Layout
Layout de instalações e espaço de trabalho
Serviços de utilidade pública
Depósito de lixo
Limpeza e manutenção de adequação do equipamento
Gestão de Materiais Comprados
Prevenção de contaminação cruzada
Limpeza e Saneamento
Controle de pragas
Higiene de pessoal e instalações de funcionários
Retrabalho
Procedimento de Recall de Produto
Armazenagem
Informação do produto
Defesa Alimentar, Biovigilância e Bioterrorismo
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100% on-line
Não requer pré-requisitos
Complete em seu próprio ritmo
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